V profesionálnej gastro prevádzke sa počíta aj malá úspora času a nákladov. Ak správne využijete plastové slamky, plastové poháre a papierové poháre na kávu môže vám to priniesť viac ako len funkčnosť – ide o rýchle úspory, vyššiu efektivitu a ekologický postoj, ktorý zákazníci ocenia.
Podľa príkladu z Londýna dokázal bar Blue Check prechodom na opakovane použiteľné poháre ušetriť 475 £ mesačne. Ako teda tieto bežné pomôcky premeniť na konkurenčnú výhodu?
Plastové slamky a papierové poháre na kávu v kuchyni ako vhodná kombinácia
Táto kombinácia spája flexibilitu s praktickosťou. Plastové slamky sú tvárne, odolné voči vlhkosti a majú nízku hmotnosť. Papierové poháre na kávu sú ľahké, ekologickejšie a ideálne na rýchlu manipuláciu. Spoločne môžu pomôcť pri servírovaní, organizácii, rýchlom balení nápojov na rozvoz či kreatívnej prezentácii jedál na eventoch.
Plastové slamky a papierové poháre na kávu – jednoduché DIY projekty pre gastro prevádzku
Ak hľadáte lacné, elegantné a efektívne riešenia, skúste tieto overené tipy:
- Organizér na barový pult – papierové poháre môžu slúžiť na oddelenie slamiek, miešadiel alebo lyžičiek, čo zrýchli obsluhu počas špičky.
- Rýchle meradlá – plastové slamky narezané na rôzne dĺžky poslúžia ako presné „mierky“ na sirupy či dekorácie.
- Servírovacie sety na akcie – papierový pohár s ozdobnou slamkou vytvorí štýlový nápojový set pre catering alebo street food stánok.
Ako tieto drobnosti zmenia vaše kulinárske zvyky a efektivitu prevádzky
Zavedenie týchto jednoduchých zmien môže mať citeľný dopad na váš biznis:
- Úspora času a miesta – namiesto drahých organizérov využite dostupné poháre, ktoré môžete podľa potreby rýchlo vymeniť.
- Finančné výhody – už spomínaný bar Blue Check dosiahol úsporu 475 £ mesačne vďaka prechodu na opakovane použiteľné poháre.
- Environmentálny dopad – zníženie potravinového odpadu môže priniesť úspory 220 – 720 € ročne na osobu a znížiť emisie skleníkových plynov.
Tieto kroky zrýchlia obsluhu, znížia náklady a zároveň posilnia ekologický imidž vašej značky.
Vyskúšajte plastové slamky a papierové poháre na kávu vo vašej prevádzke už dnes
Začnite malými krokmi, ktoré prinášajú veľké výsledky – úsporu, funkčnosť aj ekologické vnímanie.
Objednajte si u nás ekologické papierové poháre na kávu, odolné plastové poháre alebo praktické plastové slamky a premeňte ich na užitočné gadgety, ktoré vám ušetria čas aj peniaze.
Zdroje:
relondon.gov.uk/resources/case-study-blue-check-switching-to-reusable-plastic-cups-for-the-win
joint-research-centre.ec.europa.eu/jrc-news-and-updates/less-food-waste-could-bring-lower-eu-food-prices-and-decrease-greenhouse-gas-emissions-2023-07-06_en
Čítane: 6324 x
