Medzi tie prírodné produkty, ktoré si zaslúžia oveľa väčšiu pozornosť, než sa im často dostáva patrí tekvicový olej. Tmavozelený, aromatický olej má nielen výnimočnú chuť, ale aj nespočetné zdravotné benefity. Vyrába sa lisovaním pražených semien tekvice a je známy svojou vysokou nutričnou hodnotou. Obsahuje množstvo nenasýtených mastných kyselín, vitamínov a antioxidantov, ktoré prispievajú k správnej […]
Čítaj viac
V profesionálnej gastro prevádzke sa počíta aj malá úspora času a nákladov. Ak správne využijete plastové slamky, plastové poháre a papierové poháre na kávu môže vám to priniesť viac ako len funkčnosť – ide o rýchle úspory, vyššiu efektivitu a ekologický postoj, ktorý zákazníci ocenia. Podľa príkladu z Londýna dokázal bar Blue Check prechodom na opakovane použiteľné poháre ušetriť 475 […]
Čítaj viac
Tak ako aj u ľudí, aj na zdravie vášho psa má najväčší vplyv strava, ktorou ho kŕmite. Valí sa to na nás, doslova, odvšadiaľ! Dennodenne sledujeme reklamy s dokonalými psami a ešte dokonalejšími miskami plnými krmiva. Mokré, suché, kombinované, holistické, bezobilninové či hypoalergénne. Tiež sa v tom už trochu strácate? Ako si teda vybrať správne? […]
Čítaj viac
Rastlinný podzemok pochádzajúci z juhovýchodnej Ázie, botanicky označovaný ako ďumbier lekársky, je všeobecne známy ako zázvor. Vzhľadom pripomína nepravidelne vetvenú hľuzu svetlohnedej farby. Jeho použitie v tradičnej čínskej, indickej a japonskej medicíne siaha približne 4000 rokov dozadu, kde slúžil na liečbu širokého spektra klinicky nesúvisiacich ochorení. V súčasnosti sa o zázvor opäť obnovuje záujem, ktorý […]
Čítaj viac
Plodová zelenina je bohatá na vitamíny a živiny vďaka svojmu prirodzenému zloženiu a spôsobu rastu. Uhorka obsahuje významné množstvo vody, ktorá pomáha transportovať rozpustné vitamíny a minerály do buniek rastliny. Počas rastu absorbuje z pôdy dôležité minerály, ako sú draslík, horčík a vápnik, ktoré sa ukladajú v jej dužine a šupke. Vysoký obsah vitamínu K […]
Čítaj viac
Spôsob stravovania pomocou rastlinnej stravy, ktorý sa zameriava na konzumáciu potravín pochádzajúcich z rastlín. Patrí sem ovocie, zelenina, obilniny, strukoviny, orechy a semená. Tento typ stravy neobsahuje mäso, ryby, ani iné produkty zo zvierat, ako sú mlieko, vajcia či med. Názov „rastlinná strava“ zdôrazňuje, že jej základ tvoria výlučne rastlinné zdroje. Je populárna nielen medzi […]
Čítaj viac
Podrobnejšie preskúmame využívanie našich obľúbených čajov. Čaje na podporu trávenia sa už po stáročia používajú ako účinný nástroj na udržanie rovnováhy v tráviacom systéme. Mnohé bylinky, ako napríklad mäta pieporná, fenikel či zázvor, obsahujú látky, ktoré pomáhajú stimulovať produkciu tráviacich enzýmov a zmierňujú nepríjemné pocity, ako je nadúvanie či žalúdočné kŕče. Ich účinok je založený […]
Čítaj viac
Prečo používať proteíny na chudnutie? Proteíny na chudnutie sú doplnky stravy bohaté na bielkoviny, ktoré pomáhajú pri znižovaní hmotnosti. Obsahujú vysoké množstvo bielkovín a nízke množstvo tukov a sacharidov, čo pomáha zasýtiť telo a udržať svalovú hmotu počas kalorického deficitu. Tieto proteíny podporujú metabolizmus tým, že vyžadujú viac energie na trávenie, čím zvyšujú kalorický výdaj. […]
Čítaj viac
Celiatik je človek, ktorý trpí celiakiou. Ide o autoimunitné ochorenie, keď organizmus neznáša lepok. Lepok je bielkovina, ktorá sa nachádza v jačmeni, pšenici a ovse. Konzumácia lepku vyvoláva u celiatikov imunitnú reakciu, ktorá poškodzuje sliznicu tenkého čreva. Reakcia vedie k zápalom a poškodeniu črevných štruktúr, ktoré zabezpečujú vstrebávanie živín. Príznaky imunity môžu byť rôzne a zahŕňajú: Únava – spôsobená nedostatkom živín. Chudnutie […]
Čítaj viac
Zeleninu poznáme ako široký pojem, ktorá ponúka veľa častí rastlín pre konzumáciu ako potravu. Patria sem koreňová zelenina zeler a mrkva, listová zelenina kel a špenát, plodová zelenina paprika a paradajky, strukoviny hrášok a fazuľa, cibuľoviny cesnak a cibuľa. Pri opísaných druhov zeleniny boli použité iba dva príklady pre informáciu. Zelenina sa pestuje po celom svete a je dôležitou súčasťou […]
Čítaj viac
Ponúka potravín pochádzajúcich zo živočíchov ako mäso domácich zvierat, ryby, mliečne výrobky, vajcia a ďalšie produkty živočíšneho pôvodu. Potraviny sú zdrojom bielkovín, vitamínov skupiny B, minerálov, ktoré sú dôležité pre ľudské telo. Veľa ľudí sa rozhoduje obmedziť alebo úplne vylúčiť živočíšne produkty zo svojej stravy z dôvodu etiky, zdravia alebo životného prostredia. Živočíšna strava zabezpečuje […]
Čítaj viac
Slúžia na veľa účelov v alternatívnej a tradičnej medicíne. Majú vysoký potenciál pri zmierňovaní a liečení rôznych zdravotných problémov a symptómov. Poznáme veľa spôsobov, kedy nám bylinky pomáhajú: Prevencia – niektoré druhy byliniek sa používajú na udržanie celkového zdravia a prevenciu určitých ochorení. Napríklad čaj z harmančeka, ktorý zlepšuje spánok a považuje sa za upokojujúci pre ľudský organizmus. Liečba ochorení – bylinky […]
Čítaj viac
Špecifická strava, ktorá sa zameriava hlavne na konzumáciu jedla z rastlinného pôvodu. Vegetariáni nekonzumujú mäso, vrátane morských živočíchov a hydiny. Poznáme niektoré typy vegetariánstva a rozdeľujú sa podľa konzumácie druhu jedál. Ako napríklad poznáme: Druhy vegetariánstva Lakto-vegetarianská – strava ponúka konzumáciu mliečnych výrobkov, ale neschvaľuje a nezahŕňa vajcia do svojho jedla. Jedlá zabezpečujú syry, mlieko a jogurty, ovocie a zeleninu, orechy, […]
Čítaj viac
Súčasťou výživových doplnkov sú vitamíny a minerály, dodávajú organizmu potrebné živiny, majú priaznivý účinok na zdravotný stav. Výživové doplnky neobsahujú omamné a psychotropné látky, slúžia len na doplnenie prirodzenej stravy. Prevencia proti chorobám Existuje kvantum výživových doplnkov pre gastrointestinálny trakt, kardiovaskulárny, dýchací a nervový systém. Sú dostupné vo všetkých lekárňach a e-shopov zameraných na zdravie. […]
Čítaj viac
Medu sme pridali veľa rôznych názvov a prezývok podľa jeho vynikajúceho účinku na zdravie. Môžeme med nazvať zázrak zdravia, dar od prírody a všetko pre liečivé účinky. Účinky medu na zdravie Najlepší med získavajú včely s nektára kvetov rastlín a stromov. Medzi najhlavnejšie účinky medu patria zlepšovanie imunity človeka, predchádza vírusovým ochoreniam, protizápalové účinky, podporuje chuť do jedla a trávenie, […]
Čítaj viac
